喝酒后吹出来的酒精度高，还是血液检测出来的

吹气与血液检测各有优劣，精度不同。吹气易受其他因素影响，血液检测更准。

吹气检测易受口腔残留酒精成分影响，精度相对较低。《道路交通安全法》规定，血液检测更为准确可靠，能及时反映体内真实酒精含量。若不及时进行血液检测，可能因酒精代谢导致检测结果不准确，影响法律判断。
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需分情况处理。
1. 日常初检可选吹气检测，快速便捷，适合酒驾初筛。
2. 若需精确酒精含量或遇争议，应进行血液检测，确保结果准确。
3. 血液检测适用于法律程序，作为确证依据。
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常见处理方式为吹气与血液检测相结合。初筛可用吹气检测，快速便捷；若有争议或需精确值，应进行血液检测，以血液检测结果为准。选择时应考虑检测环境与准确性需求，确保结果合法有效。